Тун пайрам: праздник первого айрана

Первый продукт нового сезона может значить гораздо больше, чем очередное угощение. Тун пайрам в хакасской традиции связывает праздник с молочным хозяйством и обновлением жизненного круга. Нам нравится это внимание к началу: привычная еда получает особый момент признания, а труд и ожидание становятся видимыми для сообщества.

Сезонное хозяйство учит чувствовать время иначе, чем календарь на экране. Перемена происходит не только в цифре месяца, но и в том, что можно сделать, получить, приготовить. Праздник выделяет эту перемену и помогает пережить её вместе. В таком отношении к сезону есть точность и благодарность, которые хочется ценить.

Традиция в деталях

Тун пайрам (рус. праздник первого айрана) — хакасский национальный праздник, получивший официальный статус только в 1980 году.

Проводился в степных районах Хакасии. В конце мая-начале июня, после перекочёвки скотоводов с зимника на летник, устраивался праздник первого айрана. Перезимовавший скот поправлялся на первом зелёном корму и появлялись первые молочное продукты. Тун пайрам (дословно — «первый, первородный праздник») был связан с почитанием скотоводства — основы традиционного хозяйства. Для него готовились первые молочные продукты, заводили первый айран, шили новые национальные платья. Из айрана перегоняли первую араку. В определённый день жители нескольких аалов собирались утром на ближайшей горной вершине или в степи, где устанавливали берёзки, коновязь для ритуального коня (по-хакасски — изых) и разводили большой костёр. Почтенный старец вместе с собравшимися обходил их по солнцу (кунгер) девять раз, кроплением айрана на костёр, берёзки и коня благословлял небо, землю и желал, чтобы скот и молочные продукты не переводились среди скотоводов. Первый айран и первая арака считались лекарственными напитками. Их нельзя было проливать на землю. По обычаю, вся приготовленная первая молочная пища должна быть съедена во время праздника, оставлять её на следующий день запрещалось.

В исторических описаниях после обрядовой части следовали состязания: бег, скачки, стрельба, борьба. Праздник соединял разные способы участия, и это придавало общей встрече объём. Одни слушали, другие пробовали силы, третьи поддерживали знакомых. Нам интересно, как серьёзность обряда соседствовала с энергией состязания, не обязательно вытесняя её. У сообщества появлялось время увидеть себя сразу в нескольких ролях. Такая многосоставность помогает понять, почему народный праздник нельзя полностью передать одной сценой или одним торжественным моментом. Он складывается из переходов между действиями и из настроения, которое участники создают вместе.

Сезонный смысл объясняет название лучше, чем современная концертная афиша. Осенне-зимняя публикация о Тун пайраме — знакомство с годовым кругом, а не перенос праздника на другую дату.

История современного возрождения Тун пайрама показывает, что традиции требуют участия. Их не достаточно однажды назвать важными. Нужны люди, которые изучают, организуют, объясняют, учат и приходят. Поэтому за ярким праздничным днём стоит замечать длительную работу по сохранению культурной памяти.

Современная встреча может быть масштабнее старых форм, включать сцену и соревнования, привлекать гостей. Это открывает возможности и одновременно ставит вопрос о содержании. Что узнает человек, кроме названия? Услышит ли хакасскую речь, увидит ли мастерство, поймёт ли связь праздника с хозяйством? Нам хочется, чтобы ответ был живым и подробным.

Особенно убедительно наследие выглядит там, где радость не отрывается от уважения к труду. Молочный продукт на столе кажется простым, но за ним целый уклад заботы и знаний. Тун пайрам даёт повод вспомнить об этом без тяжёлой назидательности — через встречу, угощение и чувство нового начала.

Источник справочных фрагментов: Википедия, «Тун пайрам», соавторы статьи. Фрагменты отобраны и сокращены; редакционные вводные и пояснения — Джанидея. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.